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Perú
Altura, costa y memoria. Un país lleno de contrastes.
Manos que cocinan la memoria
Perú es un país de contrastes profundos: costa, altura y selva conviven como si fueran mundos distintos dentro del mismo lugar. Hay días que empiezan con niebla junto al mar y terminan con cielo limpio en las montañas. La vida cambia con la geografía, y la identidad se siente en cada ciudad, cada valle y cada río.
Su fuerza está en lo esencial: en la relación con el origen, en el respeto por lo ancestral y en una creatividad que convive con la tradición sin romperla. Perú no se visita con prisa. Se recorre con curiosidad, con los sentidos despiertos y con tiempo para mirar.

aqui el humo abriga, el caldo despierta y la vida pasa a ras de mesa.”
Experiencias en Perú

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